猪肉芹菜饺子
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作者：
小橡树厨房
今天分享一道鲜美嫩滑的猪肉芹菜饺子，山黑猪后腿肉绞馅，配上芹菜，超级美味！
用料
五得利面粉
500g
山黑猪后腿肉
350g
芹菜
250g
葱姜水
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
水
适量
猪肉芹菜饺子的做法步骤
步骤 1
准备食材；
步骤 2
面粉与水融合；
步骤 3
揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟；
步骤 4
将山黑猪后腿肉清洗去皮，绞馅备用；
步骤 5
加入适量的生抽、老抽、盐和葱姜水，反复搅拌摔打上劲；
步骤 6
放入芹菜，顺着一个方向混合均匀；
步骤 7
将面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子；
步骤 8
用擀面杖将面团擀成面片；
步骤 9
包上馅料，捏成饺子；
步骤 10
水开下锅，水再次沸腾后加入适量凉水，重复三次；
步骤 11
饺子漂浮水面，香喷喷的猪肉芹菜饺子就做好啦！
菜谱创建时间：2024-08-16 16:13:12