不滴油的微波炉烤鸡翅
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作者：
momo_q975
没有烤箱，可乐鸡翅做了几次，收汁时间太长，也想换换做法，尝试用微波炉，结果省时省力
参考了很多菜谱，微波炉烤鸡翅对我而言操作难点有2条：1是滴油清洗起来困难；2是翻面时怕烫怕手抖怕鸡翅从烤架上掉下去
以下运用硅油纸完美解决2大难点
用料
鸡中翅
一次最多15个
生抽
老抽
蚝油
黑胡椒
少许
糖
姜
5片
硅油纸
比烤架略大
不滴油的微波炉烤鸡翅的做法步骤
步骤 1
解冻后的鸡翅正反各划2刀
加入生抽，老抽(一点点着个色) ，蚝油
加入糖，多一点(看别人是放蜂蜜的，家里没有）
加入黑胡椒
加入姜片（没有葱，因为美团买菜不送葱了）
用手搅拌均匀，让每个鸡翅都裹上酱料
腌制20分钟即可
在微波炉烤架上铺上硅油纸，两侧折下去以便固定，把鸡翅排列在硅油纸上，最多可以排15个
图中是排列整齐的，腌制20分钟的500g生鸡翅，共13个，多余的一点点酱料均匀的浇在鸡翅上更入味
步骤 2
放入微波炉，用烤肉功能
显示需要12分钟
步骤 3
剩余4分钟时，微波炉会停止
这是提醒翻面
不用把烤架拿出来，就用筷子一个个翻，因为有硅油纸垫着，不怕掉下来
翻好继续启动微波炉
步骤 4
烤肉程序结束时，鸡翅就烤完了
虽然腌制时间不长，但是很入味
不滴油的微波炉烤鸡翅的小贴士
原来会滴在微波炉内的油都在硅油纸上，免了清洗微波炉的过程
最后把还这些油烧了杏鲍菇，物尽其用
算下来微波炉运用总时长12分钟，一张硅油纸最多能在250℃下使用20分钟，时间上没有问题，如果没有烤肉功能的可以先光波8分钟，翻面后4分钟
菜谱创建时间：2021-02-28 12:09:35